初心： 一生做好一件事，让我们把放心美味的水饺带到全世界
理念：
经营理念：一、长期主义 经典极致
方法：通过三调洞察，找到顾客长期需求，分阶段完成2+2+1
管理理念：二、只有竞争才能持续精进最高标准
方法：用数据PK，末位强制淘汰
发展理念：三、“I”专家决定了品牌的强大，人才的三层三级决定了区域的发展
方法：①只有找到有擅长点的人，才能培养出“I”专家
②选人不能眼光太低，要主动淘汰，店面表现才会好
③发现高潜人才，要给机会锻炼，加快平台赋能，出好结果快速发展，才能留住人才
④做领导自己能总结反省，学习精进提高自身能力为先，才能聚一级人才
⑤重点培养出一级，形成三层三级阶梯型团队，才是不断层，才能长期发展
